Souvent je pense à ma maman Au temps passé encor présent Dans ma mémoire mais qui n’est plus, Comme ces odeurs spéciales disparues Me revenant aux narines, la salive A la bouche, un sentiment suave Unique de bonheur m’ avive En la revoyant occupée, attentive A préparer avec amour tous les mets Le remède à tout, la soupe de poulet Les feuilles de vignes. les courgettes Farcies, le riz au safran. Ses gestes Précis faits de tendresse, d’amour Me rappellent jusqu’à ce jour Son savoir faire, sa joie infinie De voir tous ses enfants réunis Se régaler ensembles, renforcant Nos liens, coutumes et traditions. Je pense avec gratitude à ces jours Qui ne sont plus , à l’ élixir d’amour Transmis jusqu’à ce jour de ma cuisine A table, avec ma famille et amis.
