J'ai croisé un beau jour sur ma route Un magnifique couteau préhistorique Avec son manche en ivoire de mammouth J'avais ce couteau dans la main.... Et la furieuse impression d'un autre destin
Quel univers fascinant que celui des couteaux En tenir un raconte toute une histoire Celle du tranchant et de sa lame Et de son manche en noble matériau
J'ai découvert un monde insoupçonné Où les lames inox et carbone sont sublimées Par la merveilleuse technique du damas Quel ravissement pour mon regard De contempler ces différents motifs Révélés au fil des trempes successives
Mes Laguiole et mes Douk-douk côtoient Les autres Thiers, Victorinox et Opinel Ainsi que tous ces couteaux artisanaux Dont j'ai admiré les étapes de fabrication Sur les réseaux sociaux
J'ai même participé à un atelier Pour fabriquer son propre couteau Quelle fierté de rapporter chez soi Un belle lame en olivier
J'ai un coup de coeur pour les grandes lames De sacrées pièces pour une collection On pourrait les considérer comme des armes Mais moi je les admire et c'est mon plaisir Peu importe le qu'en dira-t-on
Cette passion me rend vivante Et me fait traquer les pièces les plus rares Elle me transporte et m'enchante C'est ma fierté et mon histoire
