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Jean L INFONTE

Ode à la crème I

« Je descends au hameau ». Phrase illogique
Si j’ordonne les sons en d’autres phonèmes.
« Je descends aux âmes haut ». Méprise tragique,
Je chante en marchant. Mon œil Polyphème,

Fermé aux frais rayons d’un soleil de printemps,
Filtre en verts tendres les sous-bois du château.
Je glisse aux bassins des carpes de mil ans
A la graisse charnue sous l’écaillé manteau..

Apprêter les agneaux ou rôtir les cygnes,
Maître Vatel excellait, en chef queue insigne,
A faire poésie, parfois diplomatie,

Pour un duc ruiné qui cherchait à table
A courtiser un roi, tyran de Dalmatie,
Déjà ivre de soi, héros de ses fables.