Dans un coin de la pièce face à la cheminée Une horloge se dresse, sur la pierre appuyée Le doux balancement de son ventre en laiton Rythme très lentement la vie de la maison
Il fait si froid dehors que le chien reste au chaud Au foyer rayonnant se réchauffant la truffe Dans cette vieille ferme au cœur du Boischaut On rempli le chapon de foie gras et de truffes
Il faut tuer le cochon, tradition oblige Pour fêter dignement ce repas de noël Pour décorer le plat en supprimant la tige On est allé cueillir des roses de noël
Tous les enfants, le soir, autour de cette table Ouvriront de grands yeux en découvrant ce plat On en voit quelques uns glisser dans le cartable Quelques pièces dorées remplies de chocolat
La tradition voulait d’inviter à sa table Le curé du village, le maître et un notable Mais la plus belle place au pauvre revenait De nos jours c’est fini plus personne le fait
