Petite ville par tous oubliée Coupable de sa tranquillité Juifs et Arabes unis par la même volonté Ensemble faire pousser les oliviers
Maalot qui semble s'endormir Dans le vacarme aucun souvenir Sur les bancs de l'université La science au service de l'humanité
La religion comme trait d'union La différence au service de la communion Maalot courageuse emprunte les difficiles chemins Montre à son pays la voie de son magnifique destin