Cité d'Auxerre, aimée et renommée, Ceux de Paris souvent t'ont habitée Pour le beau lieu et aussi pour la grume Dont ton haut bruit plus vaut qu'on ne le plume.
Tu as bon vin, bonne eau, bon blé, bon pain, Aussi tu as le corps de saint Germain, Et cil qui veut dévotement s'ébattre Soudain verra l'église saint Amatre ; D'autres corps saints assez vous trouverez, Avec les tours saint Étienne verrez. Après visez le grand tour du château Où est assis l'horloge moult beau ;
Les fontaines ne faut laisser derrière, Ni l'excellent grand commun cimetière. Pour faire fin or trouvés et argent Que vous pourrez bien gagner par art gent Y a aussi maintes autres richesses Dont je me tais et toutes gentillesses.
Conclusion : de tous biens a assez, Et mêmement plusieurs vins amassés, Dont chacun dit que la ville d'Auxerte Sert au commun sans le tenir en serre.
